Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern ...
Mit grosser Einfühlungskraft und einem umfassenden Wissen führt uns die Autorin zu den wichtigste...
In Band 2 tauchen die Schüler innen noch tiefer in die Küchenwelt ein. Abgestimmt auf die Lernfel...
Dieser Band bietet einen spannenden Überblick über Meilensteine unseres Wissens. Kompetent und ve...
Der Baum ist eines der ältesten Symbole des Menschen und als Lebensbaum in allen Kulturen zu find...
Mit deiner Entscheidung für einen Beruf in der Gastronomie begibst du dich auf einespannende ...
Durchschnittlich alle zwei bis drei Jahre werden Führungspositionen neu besetzt. Hohe Erwartungen...
EINSTEIN, BOHR, HEISENBERG - DAS GROßE JAHRZEHNT DER PHYSIK In den 1920er Jahren ...
Wer Wissenschaft verstehen will, sollte die Menschen kennen, die sie zustande bringen, und erfahr...
'Hamburg entdecken & erleben' ist das erste Lese-Erlebnis-Mitmachbuch, mit dem Kinder und Jugendl...
Wir orientieren uns ist schulformübergreifend und lehrbuchunabhängig einzusetzen. Die Arbeits...
Was war das Geheimnis der kostbaren Räuchermischungen der ägyptischen Priester? Mit welchen Düfte...